지난 수개월간 제주 서귀포에서 애써온 햄, 살라미, 등 제품이 이제 어느 정도 완성단계에 접어들었습니다. 국내 돼지품질이 제주가 가장 뛰어나고 햄, 살라미 등을 만들기에 제주 전통의 …
알림
와인테이스팅 – 2021년 06월 18일
안녕하세요. 제주점 오픈 준비로 오랫동안 활동이나 소식이 없었습니다. 공지를 할 정도도 아니지만, 잠자는 느낌을 깨기위해 글로 올립니다. 비록 테이스팅 행사지만, 행사라기 보다는 번개모임에 가까운 것 …
웹 메뉴, 첫 다운
저희의 메뉴와 와인은 아직 정착한 것이 아니라, 지속적으로 변하고 있습니다. 좀 더 나은 와인리스트를 위해, 와인의 추가/삭제는 이어지고 있으며 메뉴 역시 추가/삭제가 이어지고 있습니다. 이처럼 …
무제한 와인 행사
늘 같은 일이 반복되니 약간 지겨운 느낌이 들어, 뭔가 좋은 행사가 없을까 고민하다, 무제한 와인 행사를 다시 한 번 해보면 어떨까 하는 생각이 들었습니다. 문제는 …
발렌타인데이 이벤트
발렌타인데이 이벤트 코스 요리입니다. 기본 4코스 요리와 기억에 오래남을 치즈퐁듀 코스가 있습니다. 48,000 코스 4 코스 식사 + 4 와인 초콜릿 아페리티프 + 프랑스 부르고뉴 …